Gelato biscotto fatto in casa

Approfittando di questi ultimi scampoli d'estate, ho provato la ricetta del gelato biscotto suggerita da Ste.

Buono! :)

Ho utilizzato un solo cucchiaio di zucchero (bello pieno) anche se la mia confezione di panna era da 200 ml, per evitare che il sapore fosse troppo dolce.

E mi sono "semplificata" un po' la vita usando le gocce di cioccolato anziché tritare quello in tavoletta... ;) Non per altro, ma coi due pargoli che ci mettono mano, almeno limitiamo i danni!

Magari la prossima volta cercherò di livellare un po' di più la panna sui bordi dei biscotti. 

Solo che, se pur montata con le fruste, tendeva a scivolare via, quasi come per "sciogliersi"...qualche esperta mi sa dire se è perché non l'ho montata abbastanza?

Comunque, sicuramente un risultato molto soddisfacente! Questo finisce dritto dritto nel mio libretto delle ricette "Ok"! :)

A presto!
Chiara